Accoglienza all'Aperto

nel periodo estivo, sotto le pergole e nei giardini

Nel periodo estivo, ma anche in primavera e autunno e possibile organizzare una bellissima accoglienza all'aperto. A disposizione vostra e dei vostri ospiti il giardino Ventunis, quello della Saletta dell'Est e le due pergole davanti al ristorante. 
Per ogni comitiva prepareremo un tavolo o una serie di tavoli ragruppatti che verra identificata con un segnaposto.  

Il giardino Ventunis - panoramica

Il prato delle betulle

Un'ccoglienza ricca, all'insegna della genuinità, per creare una prima impressione degna della vostra ricorrenza.
Oltre alle patattine, olive e salattini, troverette  crostini croccanti e salsine di verdure, barbecue con polenta, pancetta e verdurine scottadeo, polenta fresca fumante con sughetti caldi e formaggio, la Confraternita dei Salumi e Formaggi dei Magredi, verdurine pastellate croccanti e golosessi accompagnati da prosecco Sisaris, succo di mele biologico Milus, Melindo Sprits e altre bevande da aperitivo.

Tavoli per accoglienza - taglieri con crostini e varie salse di stagione

Barbecue con polenta, pancetta e verdurine scottadeo

Caminetto nel giardino per preparare la polenta e la pancetta brustulade

Polenta fresca fumante da servire con sughetti caldi e formaggio

La Confraternita dei Salumi dei Magredi

La Confraternita dei Formaggi delle Valli Pordenonesi

Verdurine fresche, raccolte in mattinata, preparate per essere pastellate

Impastellamento delle verdure viene fatto al momento

Verdurine pastellate croccanti in fase di preparazione