Festival della Quaresima
La tradizione gastronomica della purificazione, con piatti semplici ma ricchi di sapore.
dal 5 al 16 marzo 2025
Con Martedì Grasso si conclude il Carnevale, la festa più pazza dell’anno, ed inizia un periodo di moderazione dei costumi, anche a tavola, che prende il nome di Quaresima.
Desideriamo proporvi alcune pietanze, che uniscano alimenti tipici della produzione locale ed il pesce più semplice dal quale cucinare piatti dal sapore autentico e straordinario…
- Antipasti di pesce, di mare e di fiume
- Sarde in saor
- Bigoli con le sarde
- Tagliolini Jacoponi con la trota salmonata
- Renga cotta su li boris
- Baccalà alla vicentina e mantecato
- Seppioline in umido
- Tris di Sarde…saòr, impanate e scottadeo
...e tante altre preparazioni, leggi il menù!
Tutti i giorni a pranzo e a cena!!
Per informazioni e prenotazioni:
Gelindo dei Magredi
Tel. 0427-97037
Email: risto@gelindo.it
